敢做“蹚路子”的人！《点赞新农人》专访增富山家庭农场农场主杜旭

　　

　　大小新闻客户端6月27日讯（YMG全媒体记者 苗春雷 视频摄制 王一鸣 李歆茹 通讯员 宋秀英 高正杰）一棵棵果树排列整齐，一个个苹果挂满枝头。走进牟平区增富山家庭农场，一个现代化矮砧密植果园就映入眼帘。

　　“套白色纸袋的是百果园定制的，套红色纸袋的是自己的，另外还留了一部分做免套袋试验。”说起果园里的事，农场主杜旭如数家珍。

　　多年来，善于学习、精于管理的杜旭，通过自身努力，创办了规模适中、示范带动作用明显的现代化家庭农场，完成了从一名农业能人向现代高素质农民的蜕变。

　　在从事家庭农场之前，杜旭就是远近闻名的农业能人。他喜欢刨根问底，经常参加各种科技培训班、经常到外地考察学习。在从事农事之余，他还致力于研究壁蜂，研究发明了新型壁蜂巢，还获得过国家实用新型专利。

　　2014年，一次偶然机会，杜旭得知，烟台市和牟平区农广校组织了新型农民创业培训和新型职业农民培育。以往，他参加的多是生产技能方面的培训，可令他没想到的是，几堂课下来，培训内容就让他眼花缭乱。

　　如何防范农业市场风险？如何销售农产品？如何成为一名新型职业农民？课堂上，老师不仅讲技术，还讲政策、讲营销，一下子打开了他的视野，解放了桎梏的思想。课堂内外，他像海绵一样，如饥似渴地吸收着各种知识和技能。

　　“这次培训，破除了我的小农意识，让我真正从一名传统农民转变为有理想的新型职业农民。”杜旭说。

　　“以前不知道什么是家庭农场，老师就给我们讲它的概念、发展，还教给我们怎么创办适合自己的家庭农场。”杜旭才知道，原来自己也可以创办家庭农场。

　　就连“增富山”这个农场品牌，都得益于老师的启发。“老师说，可以围绕当地名胜古迹注册商标。当时我就眼前一亮，村里不就有座增福山吗？不仅寓意美好，念起来还朗朗上口。”老师的一句话，让他大彻大悟，坚定了创办家庭农场的决心。

　　年底，杜旭注册成立了烟台市牟平区增富山家庭农场。经过多处考察，了解到矮化砧苹果栽培模式省工、省力、产量高，适合机械化管理，是苹果现代化栽培的发展方向。于是，他便把村子后山上的70亩撂荒地承包下来，大张旗鼓地建起了家庭农场，建立了矮化砧标准苹果示范园。此外，还建立了20余亩苗木基地，培育优质果树苗木。

　　2015年，苹果价格低迷，不少果农认为种苹果没有前途，纷纷打起了退堂鼓。但杜旭却认为，好果卖高价，劣果卖低价。只要种出好苹果，不怕价格上不去。

　　可他自己也清楚，要想种出好苹果，必须推翻传统的种植管理模式，来一次彻底的“苹果革命”。下定决心的杜旭亲自动手，照着自己心中理想中的模样，撸起袖子加油干：

　　——改良土壤，果园里多施有机肥、少施大化肥。按照每亩3吨的标准，隔年施一次有机肥。

　　——物理防控，果园里引进了杀虫灯、诱虫剂、天敌昆虫等防控措施，减少农药使用，降低成本。

　　——强化品牌效应，加大宣传力度，在推介会、展销会上登台亮相，增加品牌曝光度。

　　——科学管理，采用了矮砧密植、田间生草、水肥一体化、病虫害预警监测系统等现代理念和技术。

　　2017年，增富山家庭农场被山东省农业厅评为“省级家庭农场示范场”。杜旭也被授予“烟台市乡村之星”、“齐鲁之星”、“省级优秀新型职业农民”、“全国百名杰出职业农民”等荣誉称号。

　　因为品质可控、风味独特，“增富山”牌苹果、大樱桃，被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志，农场“红将军”苹果荣获2019年北京世界园艺博览会优质果品大赛银奖。

　　目前，增富山家庭农场已发展到150多亩，建有70亩现代集约式矮化苹果示范园，30亩优质大樱桃成产基地，30亩优质苗木繁育基地。另外，农场还建有垂钓园、荷花园、牡丹园、玫瑰园、畜禽生态养殖园等，成为了集种植、养殖、观光休闲、采摘于一体的现代化家庭农场。农场年产苹果、大樱桃等优质果品20余万公斤，年推广优质苗木10万余株、璧蜂茧1000余万枚、璧蜂巢5万组，年销售收入100余万元。

　　这个活生生的榜样，还在古老的大地上掀开一股新思潮：农民不再是一个称呼，而是一个职业，是三百六十行里重要的行业。在这个行业里，只要辛勤耕耘，照样可以出状元。

　　在杜旭看来，家庭农场这条路子，自己算是走对了：“未来的中国农业，一定是有一定规模、懂现代经营的新型经营主体，也必然走向职业化、规模化、标准化。家庭农场是必然趋势。”

　　回首闯过的风风雨雨，杜旭感慨万千：想干好一个家庭农场，必须要懂种地、懂水电、懂机械、懂经营，关键是还要懂营销。过程固然艰辛，但是也充满了乐趣。

　　“累了一辈子，苦了一辈子，但是干得有声有色，苦在其中也乐在其中，我无怨无悔，以后还要干下去。”对于未来，杜旭信心满满。