菏泽这位副高农民种地种出“花”

　　

　　农历正月初一，在成武县苟村集镇天一家庭农场，我们刚一坐下，天一家庭农场负责人王礼瑞就端来一盘红彤彤的苹果。

　　今年46岁的王礼瑞自2013年回乡种地，至今已有10余个年头，因常年奔波于田间地头，风吹日晒，身形精瘦、皮肤黝黑，与寻常农民无异，但他在2022年获得一个新身份：副高级农艺师。

　　山东省在全国率先建立新型职业农民职称制度，有效激励“土专家”“田秀才”脱颖而出。这种通过“授权”“正名”的方式，培育乡村人才，让农民更有尊严、更加体面，助力打造乡村振兴齐鲁样板。

　　乘着这阵“东风”，在黄土地里摸爬滚打10余年“土专家”王礼瑞，凭借着扎实的农业理论知识、丰富的生产实践经验，以及带动群众致富能力，通过层层考核获评副高级职称。

　　副高级农民种地有啥不同？王礼瑞也说不清楚，但从他2023年的“百万”级收支账单上可见一斑。

　　“现在农场里种了380亩苹果和200亩小麦，去年销售总额有300万元，支出200余万，其中苹果是农场的主营收入。”王礼瑞说，种植业处于整个农业产业链盈收末端，溢价空间小，利润低，权衡下选择了果树种植。为了能让自己种出的果子在市场上占有一席之地，王礼瑞独辟蹊径，搞起了生态循环农业。

　　王礼瑞的家庭农场里，不喷打农药和施用化学肥料，取而代之的是生物防控与有机肥。“比如如何防虫，我们会采用粘虫板、防虫网和诱杀灯等物理防御。”王礼瑞说，为了提高土壤肥力，他们不会特意除草，而是待其干枯后，连同果树落叶、秸秆等，配以菌肥发酵成有机肥。

　　此外，王礼瑞在果园里还散养了千余只鸡鸭鹅等。这些禽类以果园里虫子、草为食物，肉更健康、美味，而产生的粪便在掺入秸秆发酵后成为有机肥，不仅可以改善土壤结构，提高土壤有机质，保持土地肥力。

　　鲁西南地区不是最佳苹果优生区，日照、昼夜温差等不占优势。为了提高果子品质，王礼瑞选择延长果子生长周期，以时间换空间。当别人果园里的苹果开始上色甚至摘果了，他果园里的苹果却还套着袋。“我套的是半透明袋，不摘袋也能上色。摘袋后，会在果树下面一层地膜，通过光折射来提高果子的表光度。”王礼瑞种的苹果口感好、甜度高，品质优，即便高出市场价格一半，也不愁销路。“地头价，6元左右一斤。”

　　王礼瑞说，副高级职称，是荣誉更是责任。为了带动更多群众致富，他采用订单农业方式，与周边四、五个村的200余户农户签订了200多亩蓝小麦的种植收购合同。农场提供种子、有机肥料、管理技术以和统一收割等，再以高于市场价0.2元/斤的价格收购，加工成面粉销售。采取这种方式不仅化解了农户的种植风险，每亩还增收200、300元。王礼瑞给记者算了笔账，虽然他去年营收300万，但支出有200余万，其中大部分是土地流转费用和工人工资，更多让利于民。两年来，王礼瑞在周边的名声也越来越响。

　　乡村振兴，关键在人。今年中央一号文件提出，“实施乡村振兴人才支持计划，加大乡村本土人才培养。”这让王礼瑞的干劲更足了，也有了新想法：做好“牛文章”。

　　“乡村振兴，产业振兴是关键。而发展产业，要因地制宜，量体裁衣，挖掘自身特色资源，打造‘一村一业’。” 王礼瑞说，“我所在的牛王庙村因善养牛而得名，尤其是鲁西南黄牛，历史可追溯至明清时期，村里个个都是养牛好手，后因投入成本过高，渐渐没落了。”近年来，王礼瑞一直琢磨着如何将鲁西南黄牛养殖融入到自己的生态循环农业里：“我们村养牛有历史渊源，有技术，更有青储饲料，并且毗邻348省道、德上高速，交通便利，资源禀赋优异，发展空间巨大……”

　　王礼瑞当年从国企离职回乡种地，父母是不同意的。“我的儿子考上中国农业大学，得知这个消息的当天，我的母亲晚上一夜没睡着。她老人家的意思是，你搞农业也就搞了，怎么让孩子再搞农业啊？”说着，王礼瑞哽咽了，用纸巾擦眼睛，“可是我想，搞农业再苦再累，也得有人去做啊！越来越多的年轻人加入进来，我们的农业就大有希望，乡村振兴就大有希望。”

　　（大众日报 大众新闻客户端记者 记者 王兆锋 赵念东 通讯员 王大良 郭丽 报道）

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