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更新时间:2024-09-24 05:26:00
煮熟的水果口感温和香软,容易咀嚼、消化,可以减少过敏和腹痛腹泻几率,消毒杀菌,安全卫生。
煮熟的水果容易咀嚼,消化道负担减轻了,避免了腹泻等症状;钝化了酶的活性,帮助避免了过敏;软化了水果中的粗纤维,有利于吸收。煮着吃的水果,可以把水果上清洁不足够残留的一些病原菌、寄生虫杀灭。
煮熟的水果容易消化吸收,胃肠道功能不好、没有胃口、大便不通畅、腹胀、口干舌燥的人群以及老年人可以把水果煮熟了吃。
尽管水果加热后个别营养素会有些流失,但总体上并不影响水果的营养价值,损失的维生素可以多吃蔬菜来补充。
进入秋季后,肠胃容易受凉,有的人会出现腹痛、腹泻的症状,此时建议你把水果煮着吃。
有的水果蒸着吃同样营养,根据中医的说法,不仅能减弱水果的寒性,还具有一定的养生效果。另外,与水煮相比,蒸的加热方式可以更好地保留水果中的营养成分。
天气干燥,咽喉感觉不舒服,可以把梨蒸着吃。梨蒸熟后,清热润肺、止咳化痰的作用更好。蒸的时候,最好不要去皮,而且还可加入其他食物,增强功效。
苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾开胃等功效。蒸熟之后苹果性平和,偏温,酸能收涩,能够促进肠道收敛,增加止泻的疗效。
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来,因此吃蒸橙子有一定的止咳作用。
自制无糖山楂糕:山楂去核蒸熟,放入料理机中,加水打制成泥,再将山楂泥倒入锅中,加入雪梨甘草汁一起熬煮至黏稠,倒入玻璃碗中冷藏30分钟即可。
柚子有“天然水果罐头”之称,容易上火的人,吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
1.煮熟的水果口感温和香软,容易咀嚼、消化,可以减少过敏和腹痛腹泻几率,消毒杀菌,安全卫生。
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