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更新时间:2024-10-17 14:41:40
今晚报讯(记者刘波)秋季是各类水果收获、大量上市的季节。不少市民把水果买回家后,常因储存不当,还没享受到美味的水果,就发现水果已经发霉变质。市疾控中心提示,对水果合理储存,可以让水果的营养价值得到最大程度的发挥。
室温储存水果,储存前通常不要清洗水果;确实需要先清洗时,洗干净后,必须先擦干,并室温风干后再储存。保持存储区域清洁和无虫,将水果放在储藏柜里,不要直接放在地板上。将蔬菜和水果保存在阴凉、干燥、黑暗的地方,不要放在热源附近。不要把蔬菜水果和家庭清洁产品放在一起,防止一些有毒有害的成分污染食品。
冰箱冷藏储存水果,在存储之前,不要对水果进行清洗。确保储存在冰箱中的水果之间摆放留有空隙,水果上面不要压有重物。切好后的水果及时放入冰箱保存,对于水果、蔬菜、肉类等进行分区存放。定时检查水果的新鲜程度,及时扔掉腐烂变质的蔬果,调节冰箱保鲜层的温度,控制在4℃为宜。